Anonim

Vidusjūras reģiona diēta. Tas nav īsts uzturs, kas nozīmē īslaicīgas izmaiņas, bet gan vairāk kā mūža ēšanas stils.

Pētījumi liecina, ka daži no veselīgākajiem cilvēkiem ir tie, kuri dzīvo Vidusjūras reģionā. Un tagad pētījumi liecina, ka ievērojot Vidusjūras diētu, kas bagāta ar augļiem, dārzeņiem, veseliem graudiem un zivīm, var būt noderīga diabēta ārstēšanā.

Diabēta saite

2013. gada pētījums žurnālā Diabetologia liek domāt, ka cilvēkiem, kuri ievēro Vidusjūras diētu, ir zemāks 2. tipa diabēta attīstības risks, salīdzinot ar tiem, kuri neievēro šo diētu. Pētījumi liecina, ka veselīgs Vidusjūras ēšanas stils var mainīt metabolo sindromu - riska faktoru grupu, kas var izraisīt diabētu.

Lai gan pētnieki nav pārliecināti, kas tieši par Vidusjūras diētām palīdz kontrolēt cukura līmeni asinīs, iespējams, ka tajā ir maz sarkanās gaļas un piesātināto tauku, kā arī olīveļļas, šķiedrvielu, zivju un nepiesātināto tauku. Tā kā tā ir bagāta ar garšu un aromātu, daudzi saka, ka to ir vieglāk ievērot nekā citas diētas.

Tas ir arī lielisks veids, kā zaudēt svaru un uzturēt to nost. Un tā kā liekais svars ir viens no lielākajiem 2. tipa diabēta riska faktoriem, tas var vienkārši būt ideāls ēšanas plāns, lai palīdzētu novērst un kontrolēt diabētu, īpaši tāpēc, ka tas atbilst Amerikas Diabēta asociācijas norādījumiem par uzturu.

Vidusjūras pamati

Pārtika uz augu bāzes. Izmantojot Vidusjūras diētu, jūs varat uzlādēt sezonālos augļus un dārzeņus, kas satur perforatoru uzturvielu, kā arī aromātu. Vidusjūras ļaudis arī zina, kā izmantot garšaugus un garšvielas, lai pārveidotu viņu dārzeņu ēdienus, kas ēdiena gatavošanas laikā samazina papildu sāli, cukuru un taukus.

Pupiņas, rieksti un veseli graudi. Šie veselīgie ogļhidrāti ir lieliski aizstājēji dažiem ar cukuru un cieti piepildītajiem, kurus atradīsit baltmaizēs un makaronos. Rieksti ir arī lielisks veselīgu, nepiesātinātu tauku avots, un tie nodrošina lielisku sāļu uzkodu pārstrādātās izvēles laikā.

Zivis. Zivis ir primārais dzīvnieku proteīns, kas atrodams Vidusjūras reģiona valstu uzturā, savukārt vistas gaļu ēd mērenībā, un sarkanā gaļa ir reti sastopama. Zivis, piemēram, lasis, paltuss, forele, garspuru tunzivis un sardīnes, ir bagātas ar omega-3 taukskābēm, kas lieliski ietekmē smadzeņu un sirds veselību.

Olīvju eļļa. Šos veselīgākos, mononepiesātinātos taukus galvenokārt izmanto Vidusjūras virtuves ēdienos, piesātinātu tauku vietā, piemēram, sviestā un margarīnā, kas var paaugstināt holesterīna līmeni asinīs.

Mērenība. Jūs joprojām varat baudīt olbaltumvielas un piena produktus, piemēram, olas, sieru un jogurtu, tikai tos uzturēt mērenībā, kā arī ietaupīt saldumus un sarkano gaļu īpašiem gadījumiem. Deserts Vidusjūrā bieži ir saistīts ar augļiem vai arī tas var būt tikai augļa gabals atsevišķi. Jūs varat baudīt arī glāzi sarkanvīna (ne vairāk kā vienu dienā sievietēm, divas vīriešiem), daudzu Vidusjūras diētu štāpeļšķiedrām.