Anonim

Pareiza uzturs ir svarīgs, ja Jums ir nieru slimība. Ēdot noteiktus ēdienus un izvairoties no citiem, varētu palīdzēt kontrolēt nieru slimību. Tas var arī novērst komplikācijas. Nieru slimība palielina risku saslimt ar citām veselības problēmām, piemēram, sirds slimībām. Ēšana pa labi var palīdzēt aizsargāt jūsu sirdi, kā arī nieres. Lūk, kas jums jāzina par pārtikas produktiem un sastāvdaļām, kas varētu ietekmēt jūsu stāvokli.

Nātrijs

Ja jūsu nieres ir bojātas vai nedarbojas tik labi, kā vajadzētu, jūsu ķermenī var uzkrāties nātrijs. Tas var paaugstināt asinsspiedienu. Ar laiku paaugstināts asinsspiediens var izraisīt nopietnas veselības problēmas.

Katru dienu jums nevajadzētu būt vairāk kā 2300 miligramiem (mg) nātrija. Smidzināšanas sāls ēdieniem, ko ēdat, ir izplatīts nātrija avots. Tomēr tas nav vienīgais. Jūs varētu iegūt daudz nātrija arī no citām vietām, piemēram:

  • Sālīta gaļa

  • Konservi

  • Garšvielas

  • Ātrā ēdināšana

  • Olīvas

  • Marinēti gurķi

  • Iepakoti pārtikas produkti

Cik vien iespējams, izvairieties no tiem. Tā vietā izvēlieties pārtikas produktus, kas satur mazāk nātrija. Kā piemērus var minēt svaigus augļus un dārzeņus, svaigu gaļu un jūras veltes, kā arī nesālītus riekstus. Jūs varat arī ierobežot sāls patēriņu, izvēloties pārtikas produktus ar marķējumu “nesālīts”, “viegli sālīts” vai “samazināts nātrija līmenis”. Glabājiet sāls kratītāju skapī.

Fosfors

Fosfors ir minerāls, kas ir nepieciešams stipriem kauliem. Jūsu nieres palīdz uzturēt veselīgu fosfora līmeni asinīs. Bet, ja tie ir bojāti, asinīs var uzkrāties pārāk daudz fosfora. Tas var palielināt kaulu un sirds slimību attīstības risku.

Cilvēkiem ar nieru slimībām vajadzētu iegūt apmēram pusi fosfora nekā tiem, kuriem nav nieru slimības. Tas nozīmē, ka ne vairāk kā 1000 mg fosfora katru dienu. Daudzi pārtikas produkti satur fosforu, bet dažiem ir vairāk nekā citiem.

Pārtikas produkti, kas satur daudz šīs barības vielas, ietver:

  • Deli gaļa

  • Pupiņas un lēcas

  • Kliju graudaugi

  • Piena produkti

  • Rieksti

  • Auzu pārslu

  • Pārstrādāti vai ātrie ēdieni

  • Tumšās krāsas sodas

Tā vietā izmēģiniet šīs iespējas ar mazāk fosfora:

  • Maize

  • Kukurūzas un rīsu graudaugi

  • Svaigi augļi un dārzeņi

  • Makaroni

  • Rīsi

Kālijs

Kālijs palīdz vienmērīgi uzturēt sirds ritmu. Tas ir svarīgi arī muskuļiem un nerviem. Ja jūsu nieres nedarbojas labi, asinīs var uzkrāties kālijs. Augsts kālija līmenis var izraisīt vājumu vai nejutīgumu. Tie var palielināt jūsu sirds ritma problēmu risku, kas var būt bīstams.

Ir svarīgi ierobežot ēdamo pārtikas produktu ar augstu kālija daudzumu, ieskaitot:

  • Banāni

  • Pupiņas

  • Klijas graudaugi

  • Brūnie rīsi

  • Piena produkti

  • Zaļie lapu dārzeņi

  • Rieksti

  • Apelsīni

  • Kartupeļi

  • Sāls aizstājēji

  • Tomāti

Pārtikas produkti, kas satur mazāk kālija, ietver:

  • Āboli

  • Burkāni

  • Zaļās pupiņas

  • Persiki

  • baltie rīsi

  • Baltmaize un makaroni

Olbaltumvielas

Jūsu ķermenim ir nepieciešami proteīni. Tomēr ar nieru slimībām jums ir jāierobežo, cik daudz ēdat. Tas ir tāpēc, ka atkritumi veidojas, kad jūsu ķermenis izmanto olbaltumvielas. Jūsu nieres noņem šos atkritumus. Tātad, ja jūs ēdat daudz olbaltumvielu, nierēm ir jāstrādā vēl grūtāk.

Ēdiet mazākas pārtikas produktu porcijas, kurās ir daudz olbaltumvielu, ieskaitot:

  • Pupiņas un lēcas

  • Piena produkti, piemēram, piens, siers un olas

  • Gaļa, zivis un mājputni

  • Rieksti

  • Zirņi

  • Sojas

  • Tofū

Iespējamā mijiedarbība

Nierēm draudzīgas diētas ievērošana ir galvenā nieru slimības pārvaldības sastāvdaļa. Ir svarīgi arī zināt pārtikas produktus, kas var mijiedarboties ar jūsu zālēm. Daži pārtikas produkti var ietekmēt šo ārstēšanas veidu darbību:

  • Greipfrūti un granātāboli : Šie augļi var mijiedarboties ar holesterīna zālēm, paaugstinot šo zāļu līmeni organismā.

  • Sāls aizstājēji : tie satur kāliju, tāpēc, ja lietojat noteiktas asinsspiediena zāles, izvairieties no sāls aizstājējiem. Abu lietošana var izraisīt neparasti augstu kālija līmeni.

  • Pārtikas produkti ar augstu kālija saturu : Banāni, apelsīni un zaļie lapu dārzeņi. Ierobežojiet to, lietojot ūdens tabletes, jo šīs zāles var paaugstināt kālija līmeni.